Cali & Bogotá
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Hotel El Dorado Bogota

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Piadina Clasica

Piadina Carpaneto $32 mil
Prosciutto di parma, queso grana padano, mozzarella de búfala, berenjena a la parrilla, aceite de oliva extra virgen.
Piadina Bresaola $29 mil
Bresaola, queso grana padano, rúgula.
Piadina Caprese $25 mil
Mozzarella de búfala y tomates Milano con orégano y aceite extra virgen de oliva.
Piadina Capricciosa $27 mil
Mozzarella de búfala, champiñones, crema de alcachofa, jamón de cerdo artesanal.
Piadina Cotto E Funghi $27 mil
Mozzarella, champiñones, jamón de cerdo artesanal.
Piadina Cotto E Mozzarella $25 mil
Mozzarella, jamón artesanal de cerdo.
Piadina Maria Topina $25 mil
Espinaca, mozzarella, queso grana padano, nueces del brasil, vinagreta balsámica.
Piadina Maria Primavera $25 mil
Prosciutto di parma, mozzarella de búfala, tomate, lechuga.
Piadina Prosciutto E Philadelphia $29 mil
Prosciutto di Parma, queso philadelphia, rúgula.
Piadina Tonno $25 mil
Atún, mozzarella de búfala, tomate, orégano, aceite de oliva extra virgen.

Piadina Clasica

Piadina Carpaneto $32 mil
Prosciutto di parma, queso grana padano, mozzarella de búfala, berenjena a la parrilla, aceite de oliva extra virgen.
Piadina Bresaola $29 mil
Bresaola, queso grana padano, rúgula.
Piadina Caprese $25 mil
Mozzarella de búfala y tomates Milano con orégano y aceite extra virgen de oliva.
Piadina Capricciosa $27 mil
Mozzarella de búfala, champiñones, crema de alcachofa, jamón de cerdo artesanal.
Piadina Cotto E Funghi $27 mil
Mozzarella, champiñones, jamón de cerdo artesanal.
Piadina Cotto E Mozzarella $25 mil
Mozzarella, jamón artesanal de cerdo.
Piadina Maria Topina $25 mil
Espinaca, mozzarella, queso grana padano, nueces del brasil, vinagreta balsámica.
Piadina Maria Primavera $25 mil
Prosciutto di parma, mozzarella de búfala, tomate, lechuga.
Piadina Prosciutto E Philadelphia $29 mil
Prosciutto di Parma, queso philadelphia, rúgula.
Piadina Tonno $25 mil
Atún, mozzarella de búfala, tomate, orégano, aceite de oliva extra virgen.

Piadina Gourmet

Piadina Burrattina $39 mil
Mozzarella de búfala, rúgula, tomates cherry, burrata, Prosciutto di Parma, aceite de oliva extra virgen.
Piadina Carbonara $39 mil
Mozzarella, guanciale, crema de huevos, queso Pecorino rallado, aceite de oliva extra virgen, pimienta.
Piadina Deliziosa $39 mil
Queso mozzarella, Gorgonzola y Pecorino; cebolla roja caramelizada con vinagre de vino tinto y azucar, tocineta artesanal, nueces dele Brasil, miel y deruccion de vinagre balsamico de Modena.
Piadina Diavola $37 mil
Mozzarella, queso gorgonzola, salame picante (Calabrese), pimienta roja (picante).
Piadina Emiliana $39 mil
Mozzarella de búfala, mortadella italiana, burrata, pesto de albahaca, granola de pistacho, aceite de oliva extra virgen.
Piadina Salsiccia e Cipolla $35 mil
Mozzarella, salchicha artesanal de cerdo, cebolla roja caramelizada con vinagre de vino tinto y azucar.
Piadina Salsiccia e Provolone $35 mil
Salchicha artesanal de cerdo, queso provolone, zucchini a la parrilla.
Piadina Sfiziosa $35 mil
Bresaola, mozzarella de búfala, zucchini a la parrilla, vinagreta balsámica.
Piadina Valdostana $35 mil
Queso azul, espinaca, nueces del brasil, speck (jamón italiano ahumado).

Piadina Gourmet

Piadina Burrattina $39 mil
Mozzarella de búfala, rúgula, tomates cherry, burrata, Prosciutto di Parma, aceite de oliva extra virgen.
Piadina Carbonara $39 mil
Mozzarella, guanciale, crema de huevos, queso Pecorino rallado, aceite de oliva extra virgen, pimienta.
Piadina Deliziosa $39 mil
Queso mozzarella, Gorgonzola y Pecorino; cebolla roja caramelizada con vinagre de vino tinto y azucar, tocineta artesanal, nueces dele Brasil, miel y deruccion de vinagre balsamico de Modena.
Piadina Diavola $37 mil
Mozzarella, queso gorgonzola, salame picante (Calabrese), pimienta roja (picante).
Piadina Emiliana $39 mil
Mozzarella de búfala, mortadella italiana, burrata, pesto de albahaca, granola de pistacho, aceite de oliva extra virgen.
Piadina Salsiccia e Cipolla $35 mil
Mozzarella, salchicha artesanal de cerdo, cebolla roja caramelizada con vinagre de vino tinto y azucar.
Piadina Salsiccia e Provolone $35 mil
Salchicha artesanal de cerdo, queso provolone, zucchini a la parrilla.
Piadina Sfiziosa $35 mil
Bresaola, mozzarella de búfala, zucchini a la parrilla, vinagreta balsámica.
Piadina Valdostana $35 mil
Queso azul, espinaca, nueces del brasil, speck (jamón italiano ahumado).

Pizze (Pizzas)

Nuestras pizzas pueden ser preparadas con masa tradicional, masa con carbón vegetal, masa con orégano, masa con cúrcuma o masa integral. Varía según disponibilidad.

En los ingredientes descritos, tomate se refiere a la salsa de tomate crudo que utilizamos en la mayoría de nuestras pizzas.
REGINA MARGHERITA $45 mil
Tomate, mozzarella de búfala, decorada con albahaca, aceite de oliva extra virgen.
DELIZIOSA NUEVA! $75 mil
Queso mozzarella, Gorgonzola y Pecorino; cebolla roja caramelizada con vinagre de vino tinto y azucar, tocineta artesanal, nueces dele Brasil, miel y deruccion de vinagre balsamico de Modena.
PROSCIUTTO Y BRIE NUEVA! $75 mil
Salsa de tomate fresco, mozzarella, queso brie, prosciutto di Parma y reducción de vinagre balsamico de Modena.
Emiliana NUEVA!(blanca) $70 mil
Mozzarella de búfala, mortadella italiana, burrata, pesto de albahaca, granola de pistacho, aceite de oliva extra virgen.
Carbonara NUEVA!(blanca) $65 mil
Mozzarella, guanciale, crema de huevos, queso Pecorino rallado, aceite de oliva extra virgen, pimienta.
OKTOBERFEST NUEVA! $65 mil
Tomate, mozzarella, salchicha Frankfurt, papas en láminas, aceite de oliva extra virgen y aceitunas negras.
Natalina NUEVA! $65 mil
Salsa de tomate fresco, mozzarella de búfala, rugula, grana padano y Bresaola.
Carpaneto (blanca) $60 mil
Mozzarella de búfala, berenjena a la parrilla, Prosciutto di Parma, queso Grana Padano, aceite de oliva extra virgen.
Siciliana $45 mil
Tomate, mozzarella, tomate cherry, aceitunas negras, alcaparras, orégano, aceite de oliva extra virgen.
Mediterránea $45 mil
Tomate, mozzarella de búfala, tomate cherry, rúgula, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
Contadina (sin queso) $48 mil
Tomate, berenjena a la parrilla, zucchini, crema de alcachofa, cebolla, tomate cherry, tomate seco, aceite de oliva extra virgen.
Napoli $45 mil
Tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite de oliva extra virgen.
Romana $48 mil
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano, aceite de oliva extra virgen.
Funghi $45 mil
Tomate, mozzarella, champiñones.
Cotto e Funghi $52 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo, champiñones.
Cotto $49 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo.
Burratina $69 mil
Tomate, mozzarella de búfala, rúgula, tomates cherry, burrata, Prosciutto di Parma, aceite de oliva extra virgen.
Prosciutto e Philadelphia $55 mil
Tomate, Prosciutto di Parma, queso Philadelphia.
Capricciosa $57 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo, champiñones, crema de alcachofa.
Quattro Stagioni $55 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo, salame picante (Calabrese), crema de alcachofa, champiñones.
Tonno e Cipolla $42 mil
Tomate, mozzarella, atún, cebolla.
Diavola $60 mil
Tomate, mozzarella, queso gorgonzola, salame picante (Calabrese), pimienta roja (picante).
Popeye (blanca) $49 mil
Mozzarella, espinaca sofrita, tomate seco, queso Philadelphia.
Maria Topina $49 mil
Tomate, mozzarella, espinaca sofrita, queso Grana Padano, nueces del Brasil, aceite de oliva extra virgen.
Valdostana $60 mil
Tomate, Speck (jamón Italiano ahumado), rúgula, queso Philadelphia.
Quattro Formaggi (blanca) $55 mil
Mozzarella, queso Grana Padano, queso azul, queso Philadelphia, aceite de oliva.
Margherita $35 mil
Tomate, mozzarella, decorada con albahaca, aceite de oliva extra virgen.
Buongustaio (blanca) $60 mil
Mozzarella de búfala, berenjena a la parrilla, zucchini, queso azul, salchicha artesanal de cerdo, pimienta.
Salsiccia e Provolone $55 mil
Tomate, queso provolone, salchicha artesanal de cerdo, peperoncino (picante italiano).
Bologna (blanca) $46 mil
Mozzarella de búfala, jamón italiano "Bologna", pesto de albahaca, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
Paesana $48 mil
Tomate, mozzarella, berenjena a la parrilla, zucchini, jamón italiano "Bologna", tomate seco.
Speck e Zola $65 mil
Tomate, mozzarella, queso azul, Speck (jamón italiano ahumado).
Porri e Prosciutto (blanca) $55 mil
Mozzarella de búfala, cebolla puerro, Prosciutto di Parma, aceite de oliva extra virgen.
PROSCIUTTO E RUCOLA $55 mil
Tomate, mozzarella de búfala, Prosciutto di Parma, rúgula.
Puttanesca (sin queso) $45 mil
Tomate, filetes de tomate pelado San Marzano, aceitunas negras, alcaparras, anchoas, orégano, peperoncino (picante italiano), aceite de oliva extra virgen.
Marinara (sin queso) (la PIZZA más ANTIGUA del MUNDO!) $32 mil
Tomate, ajo en láminas, perejil, peperoncino (picante italiano), aceite de oliva extra virgen.

Pizze (Pizzas)

Nuestras pizzas pueden ser preparadas con masa tradicional, masa con carbón vegetal, masa con orégano, masa con cúrcuma o masa integral. Varía según disponibilidad.

En los ingredientes descritos, tomate se refiere a la salsa de tomate crudo que utilizamos en la mayoría de nuestras pizzas.
REGINA MARGHERITA $45 mil
Tomate, mozzarella de búfala, decorada con albahaca, aceite de oliva extra virgen.
DELIZIOSA NUEVA! $75 mil
Queso mozzarella, Gorgonzola y Pecorino; cebolla roja caramelizada con vinagre de vino tinto y azucar, tocineta artesanal, nueces dele Brasil, miel y deruccion de vinagre balsamico de Modena.
PROSCIUTTO Y BRIE NUEVA! $75 mil
Salsa de tomate fresco, mozzarella, queso brie, prosciutto di Parma y reducción de vinagre balsamico de Modena.
Emiliana NUEVA!(blanca) $70 mil
Mozzarella de búfala, mortadella italiana, burrata, pesto de albahaca, granola de pistacho, aceite de oliva extra virgen.
Carbonara NUEVA!(blanca) $65 mil
Mozzarella, guanciale, crema de huevos, queso Pecorino rallado, aceite de oliva extra virgen, pimienta.
OKTOBERFEST NUEVA! $65 mil
Tomate, mozzarella, salchicha Frankfurt, papas en láminas, aceite de oliva extra virgen y aceitunas negras.
Natalina NUEVA! $65 mil
Salsa de tomate fresco, mozzarella de búfala, rugula, grana padano y Bresaola.
Carpaneto (blanca) $60 mil
Mozzarella de búfala, berenjena a la parrilla, Prosciutto di Parma, queso Grana Padano, aceite de oliva extra virgen.
Siciliana $45 mil
Tomate, mozzarella, tomate cherry, aceitunas negras, alcaparras, orégano, aceite de oliva extra virgen.
Mediterránea $45 mil
Tomate, mozzarella de búfala, tomate cherry, rúgula, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
Contadina (sin queso) $48 mil
Tomate, berenjena a la parrilla, zucchini, crema de alcachofa, cebolla, tomate cherry, tomate seco, aceite de oliva extra virgen.
Napoli $45 mil
Tomate, mozzarella, anchoas, orégano, aceite de oliva extra virgen.
Romana $48 mil
Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano, aceite de oliva extra virgen.
Funghi $45 mil
Tomate, mozzarella, champiñones.
Cotto e Funghi $52 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo, champiñones.
Cotto $49 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo,
Burratina $69 mil
Tomate, mozzarella de búfala, rúgula, tomates cherry, burrata, Prosciutto di Parma, aceite de oliva extra virgen.
Prosciutto e Philadelphia $55 mil
Tomate, Prosciutto di Parma, queso Philadelphia.
Capricciosa $57 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo, champiñones, crema de alcachofa.
Quattro Stagioni $55 mil
Tomate, mozzarella, jamón cotto de cerdo, salame picante (Calabrese), crema de alcachofa, champiñones.
Tonno e Cipolla $42 mil
Tomate, mozzarella, atún, cebolla.
Diavola $60 mil
Tomate, mozzarella, queso gorgonzola, salame picante (Calabrese), pimienta roja (picante).
Popeye (blanca) $49 mil
Mozzarella, espinaca sofrita, tomate seco, queso Philadelphia.
Maria Topina $49 mil
Tomate, mozzarella, espinaca sofrita, queso Grana Padano, nueces del Brasil, aceite de oliva extra virgen.
Valdostana $60 mil
Tomate, Speck (jamón Italiano ahumado), rúgula, queso Philadelphia.
Quattro Formaggi (blanca) $55 mil
Mozzarella, queso Grana Padano, queso azul, queso Philadelphia, aceite de oliva.
Margherita $35 mil
Tomate, mozzarella, decorada con albahaca, aceite de oliva extra virgen.
Buongustaio (blanca) $60 mil
Mozzarella de búfala, berenjena a la parrilla, zucchini, queso azul, salchicha artesanal de cerdo, pimienta.
Salsiccia e Provolone $55 mil
Tomate, queso provolone, salchicha artesanal de cerdo, peperoncino (picante italiano).
Bologna (blanca) $46 mil
Mozzarella de búfala, jamón italiano "Bologna", pesto de albahaca, albahaca, aceite de oliva extra virgen.
Paesana $48 mil
Tomate, mozzarella, berenjena a la parrilla, zucchini, jamón italiano "Bologna", tomate seco.
Speck e Zola $65 mil
Tomate, mozzarella, queso azul, Speck (jamón italiano ahumado).
Porri e Prosciutto (blanca) $55 mil
Mozzarella de búfala, cebolla puerro, Prosciutto di Parma, aceite de oliva extra virgen.
PROSCIUTTO E RUCOLA $55 mil
Tomate, mozzarella de búfala, Prosciutto di Parma, rúgula.
Puttanesca (sin queso) $45 mil
Tomate, filetes de tomate pelado San Marzano, aceitunas negras, alcaparras, anchoas, orégano, peperoncino (picante italiano), aceite de oliva extra virgen.
Marinara (sin queso) (la PIZZA más ANTIGUA del MUNDO!) $32 mil
Tomate, ajo en láminas, perejil, peperoncino (picante italiano), aceite de oliva extra virgen.

Adiciones

Mozzarella $10 mil
Mozzarella di búfala $14 mil
Queso Philadelphia $12 mil
Salame picante (Calabrese) $14 mil
Tomates secos $12 mil
Jamón Bologna $14 mil
Mozzarella $10 mil
Mozzarella di búfala $14 mil
Queso Philadelphia $12 mil
Salame picante (Calabrese) $14 mil
Tomates secos $12 mil
Jamón Bologna $14 mil
Champiñones $10 mil
Berenjena $8 mil
Queso azul $14 mil
Speck (jamón Italiano ahumado) $16 mil
Queso provolone $14 mil
Crema de Alcachofa $12 mil
QUESO BURRATA $16 mil
BRESAOLA $14 mil
Jamón de cerdo artesanal $12 mil
Prosciutto di Parma $16 mil
Anchoas $12 mil
Grana Padano $14 mil
Aceitunas negras $10 mil
Salchicha artesanal $12 mil
Champiñones $10 mil
Berenjena $8 mil
Queso azul $14 mil
Speck (jamón Italiano ahumado) $16 mil
Queso provolone $14 mil
Crema de Alcachofa $12 mil
QUESO BURRATA $16 mil
BRESAOLA $14 mil

Dolci (Postres)

Tiramisú Tradicional $30 mil
Receta casera tradicional, no contiene alcohol.
Tiramisú Pistacho $32 mil
Receta casera tradicional, no contiene alcohol.

Dolci (Postres)

Tiramisú Tradicional $30 mil
Receta casera tradicional, no contiene alcohol.
Tiramisú Pistacho $32 mil
Receta casera tradicional, no contiene alcohol.

CARTA DE VINOS Y LICORES

BLANCOS

CARTA DE VINOS LICORES CERVEZAS Y BEBIDAS

BLANCOS

Prosecco ASTORIA $160 mil
Pinot Grigio CASTEL FIRMIAN MEZZOCORONA $160 mil

ROSADOS

LAGREIN ROSATO CASTEL FIRMIAN $160 mil

TINTOS

Nero d'Avola STEMMARI $160 mil
Chianti RUFFINO $160 mil
PINOT NOIR CASTEL FIRMIAN $160 mil

VINO DE LA CASA

SANGIOVESE (TINTO) / CHARDONNAY (BLANCO) $130 mil

CERVEZAS

STELLA ARTOIS $15 mil
Cerveza Internacional
CORONA $14 mil
Cerveza Internacional
CLUB COLOMBIA DORADA - ROJA - NEGRA $12 mil
Cerveza Nacional
BBC LAGER $12 mil
Cerveza Artesanal
BBC MONSERRATE $12 mil
Cerveza Artesanal

BEBIDAS FRIAS

SODA ITALIANA SANPELLEGRINO $15 mil
Varios sabores
COCA COLA $9 mil
Gaseosa
COCA COLA ZERO $9 mil
Gaseosa
SODA $9 mil
Gaseosa
SCHWEPPES $9 mil
Gaseosa
SAN PELLEGRINO $16 mil
Agua con gas 505ML
AGUA PANNA $16 mil
Agua sin gas 505ML